Karl Schlager

vulgo Himmelbauer
Gurken, Kraut u. Sauerkraut, Paprika, Paradeiser, Pfefferoni, Rote Rüben, Salate, Steirische Käferbohne, Steirischer Kren, Zuckermais
Bärndorf 15
8081 Heiligenkreuz am Waasen
Tel.: 03134 2378
Familiäres
Familienbetrieb - ja
Frau u. zwei Kinder

Unsere Produkte
Sauergemüse (alles Eingelegte)
Paprika, Pfefferoni, Gurken,…

Seit wann?
2003

Unsere Spezialisierung
Sauergemüse

Was verstehen wir unter Frischgemüse aus der Steiermark?
frisch, direkt vom Acker

Verkauf
Ab Hof
nach telefonischer Vereinbarung
Anrede Titel
Vorname Nachname
E-Mail
Telefon
Nachricht
Zurück zur Übersicht

Ausstattung

Gurken
Kraut u. Sauerkraut
Paprika
Paradeiser
Pfefferoni
Rote Rüben
Salate
Steirische Käferbohne
Steirischer Kren
Zuckermais

Kren in der Steiermark

Das traditionelle Anbaugebiet des steirischen Krens befindet sich im südlichen Teil der Steiermark. Es sind dies die Bezirke Radkersburg, Feldbach (entspricht seit 2013 Bezirk Südoststeiermark), Leibnitz, Deutschlandsberg, Voitsberg, Graz-Umgebung, Weiz, Hartberg und Fürstenfeld (entspricht seit 2013 Bezirk Hartberg-Fürstenfeld). In diesen Bezirken produzieren ca. 70 bis 80 Betriebe auf ca. 300 Hektar diese typisch steirische Spezialität.


Herkunftsschutz g.g.A.

Der europäische Herkunftschutz garantiert die steirische Herkfunft durch unabhängige Kontrollen.

mehr


Gesundheit

Das Kren sehr gesund ist ist schon lange bekannt. Der steirische Kren wird im Volksmund auch als Penicillin des Gartens bezeichnet

mehr


Produktion

Die Produktion von Kren ist nach wie vor mit viel Handarbeit verbunden und erfordert viel Erfahrung.

mehr


Kren in der Küche


Mehr dazu finden sie unter dem Menüpunkt Rezepte (Link)