Johann Wesselowitsch

Paprika, Steirischer Kren
Siegersdorf 10
8322 Studenzen
Tel.: 03115/4521 Tel.: 03115/2163 Mobil: 0664/3357715
Familiäres
Familienbetrieb
Frau und Kinder
Frau: Marianne

Unsere Produkte
Steirischer Kren g.g.A.
Paprika

Seit wann?
1974

Was verstehen wir unter Frischgemüse aus der Steiermark?
gleiche Qualitätsanforderungen, umweltfreundliche Wirtschaftsweisen wie integrierter Produktion, zeitgemäße Kulturverfahren, geschlossene Kühlkette, Lagerung;
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Ausstattung

Paprika
Steirischer Kren

Kren in der Steiermark

Das traditionelle Anbaugebiet des steirischen Krens befindet sich im südlichen Teil der Steiermark. Es sind dies die Bezirke Radkersburg, Feldbach (entspricht seit 2013 Bezirk Südoststeiermark), Leibnitz, Deutschlandsberg, Voitsberg, Graz-Umgebung, Weiz, Hartberg und Fürstenfeld (entspricht seit 2013 Bezirk Hartberg-Fürstenfeld). In diesen Bezirken produzieren ca. 70 bis 80 Betriebe auf ca. 300 Hektar diese typisch steirische Spezialität.


Herkunftsschutz g.g.A.

Der europäische Herkunftschutz garantiert die steirische Herkfunft durch unabhängige Kontrollen.

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Gesundheit

Das Kren sehr gesund ist ist schon lange bekannt. Der steirische Kren wird im Volksmund auch als Penicillin des Gartens bezeichnet

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Produktion

Die Produktion von Kren ist nach wie vor mit viel Handarbeit verbunden und erfordert viel Erfahrung.

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Kren in der Küche


Mehr dazu finden sie unter dem Menüpunkt Rezepte (Link)