Kohlgemüse
Zahlreiche Kopfkohle wie Weißkraut, Rotkraut, Wirsing und Spitzkraut werden verstärkt im Raum um Graz kultiviert. Vereinzelt sind diese Kulturen jedoch auch in der gesamten Südoststeiermark anzufinden.
Alle Kopfkohlarten sind sehr gut lagerfähig und können somit ganzjährig angeboten werden. Auch im Winter ist man somit nicht auf Importgemüse angewiesen, um sich gesund zu ernähren, denn Gemüse aus der Region und vor allem saisonale Produkte versorgen uns  im Winter in ausreichender Menge mit Vitaminen, Mineralstoffen und bioaktiven Substanzen.