Sarossa Krensuppe

Zutaten

200 g mehlige Erdäpfel
0,7 l Rindsuppe
1/4 l Schlagobers
2 Lorbeerblätter
100 g geriebener Kren
100 g kalte Butter
frische Kräuter
Zubereitung

Mehlige Erdäpfel waschen,
schälen und in kleine Würfel schneiden;
Rindsuppe, Obers und Lorbeerblätter zugeben
und weich kochen; mit kalter Butter
und Kren mixen, abschmecken, mit frischen
Kräutern garnieren und genießen.