Steirischer Kren geschützte geografische Angabe
Das traditionelle Anbaugebiet des Steirischen Krens befindet sich im südlichen Teil der Steiermark. Es sind dies die Bezirke Radkersburg, Feldbach (entspricht seit 2013 Bezirk Südoststeiermark), Leibnitz, Deutschlandsberg, Voitsberg, Graz-Umgebung, Weiz, Hartberg und Fürstenfeld (entspricht seit 2013 Bezirk Hartberg-Fürstenfeld). In diesen Bezirken produzieren über 50 Betriebe auf etwa 300 Hektar diese typisch steirische Spezialität.
Herkunftsschutz g.g.A.
Der europäische Herkunftschutz garantiert die steirische Herkunft durch unabhängige Kontrollen.
Gesundheit
Dass Kren sehr gesund ist ist schon lange bekannt. Der Steirische Kren wird im Volksmund auch als Penicillin des Gartens bezeichnet.
Produktion
Die Produktion von Steirischen Kren ist nach wie vor mit viel Handarbeit verbunden und erfordert viel Erfahrung.
Weitere Links und Informationen
Wunderwuzzi Steirischer Kren g.g.A. – Unsere geschützten Spezialitäten
