Unsere Rezepte

Rezeptideen

Probieren Sie eines unserer tollen Rezeptideen mit steirischem Gemüse aus. Verwöhnen Sie Ihre Familie, Ihre Gäste und sich selbst mit saisonalem Gemüse aus der Region. Von wärmenden Suppen über leckere Hauptspeisen bis hin zu süßen Leckereien, Ihrer kulinarischen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Unsere Rezepte sind erprobt und auf die aromatische Frische unserer regionalen Gemüsesorten abgestimmt. Wir freuen uns über Ihre Begeisterung und wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Grünkohlsalat mit Tahin und Granatapfelkernen
Dutch Baby mit Kürbis, Ricotta und Spinat
Salat aus geröstetem Karfiol
Grazer Krauthäuptel mit Karfiolgrammeln
Rote Rüben Brot mit Ziegenkäse
Steirischer Käferbohnenstrudel mit Schafkäse
Kohlrabischnitzel mit Grazer Krauthäuptel
Steirischer Rote Rüben Aufstrich
Spinat-Grieß-Strudel
Grazer Krauthäuptel-Tascherl mit Gemüse-Tatar
Fenchelsalat
Steirische Krensuppe mit Räucherforelle
Gefüllte Rote Rüben mit steirischer Krensauce
Brotsalat mit rotem Paprika
Nudeln mit Kren-Lauch-Sauce
Sauerkraut-Pasta mit Rahm
Chinakohllasagne mit Krenkruste
Erdäpfelauflauf mit roten Rüben
Erdäpfel-Krensuppe mit Schwarzbrot-Chips
Gefüllte Süßkartoffelschiffe mit Steirischen Käferbohnen
Steirische Käferbohnenbällchen mit Paprika-Dip
Steirische Käferbohnen-Kürbis-Törtchen mit Pastinakencreme
Karfiolsalat mit Zwetschken auf steirische Art
Gemüse-Bowl mit Steirischen Käferbohnen
Steirer Chili sin Carne
Eingelegte Radieschen
Süßkartoffelsuppe
Überbackene Süßkartoffeln
Steirische Krennockerl
Steirischer Kren-Kräuter-Aufstrich
Geröstete Karotten
Goldene Yacon-Suppe
Ingwershot mit Traubensaft
Dinkelspaghetti mit Paprika, Zucchini und Burrata
Gefüllte Zucchini-Röllchen in Paradeisersauce
Süßkartoffel-Zwiebel-Tarte
Karotten und Kürbis aus dem Ofen
Krautfleckerl mit Hokkaidokürbis
Gebackene Süßkartoffel mit Rosmarin und Steak
Chinakohlstrudel mit Rahmdip
Sommergemüse auf Steirerbrot
Melanzani-Paradeiser-Auflauf
Gazpacho
Orientalischer Linsensalat
Kalte Gurkensuppe mit Joghurt und Kräutern
Steirische Sommer-Paradeisersauce
Überbackene Melanzani
Kunterbunter Paradeisersalat mit karamellisierter Wassermelone
Gurken-Paprika-Salat mit Holler und Minze
Bruschetta Styriana mit bunten Paradeisern
Spaghettibohnen mit Paradeisersoße
Zucchinipuffer mit Paradeisersalsa
Scharfe Paprikamarmelade
Überbackener Sommergemüseauflauf
Sommerliche Gemüsepfanne mit Linsen
Mozzarella mit steirischen Ochsenherzparadeisern und Marillen
Gefüllte Paprika in Paradeisersauce
Shakshuka
Grillgemüse
Spargel Mimosa à la Bruno
Salat der Saison mit Edamame
Spargeltarte
Spargel Cordon bleu
Lauwarmer Kräuter-Spargelsalat mit Erdbeeren
Grazer Krauthäuptel mit Erdbeer-Paradeiser Vinaigrette auf geeister Krauthäuptel-Schafskäse Creme
Edamame-Nudelpfanne
Eingelegter steirischer Ingwer
Fenchelsuppe mit Curry
Chinakohlpfanne mit gebratenen Forellenfilets
Pikante Chinakohlwickler mit Kartoffelpüree
Chinakohlsuppe mit Äpfeln, Karotten und Ingwer
Scharfe Chinakohlpasta
Feine Chinakohlrouladen
Paradeisauflauf
Quiche mit grünem Spargel und Bärlauch
Edamame als Vorspeise
Topfenknödel mit Himbeeren und Grazer Krauthäuptel
Süß-saurer Chinakohlsalat
Gefüllter Chinakohl mit Salzkartoffeln
Steirisches Chinakohlrisotto mit Cashewkernen
Pikanter Chinakohlkuchen mit Pilzen
Chinakohlstrudel mit Karotten und Kartoffeln
Chinakohl- Käferbohnenstrudel auf Polenta
Krennockerl zu Gemüseragout
Putenroulade mit Kirschparadeisern
Brotsäckchen mit Käferbohnen- Kräuter-Fülle & Minzsauce
Steirische Käferbohnen sauer eingelegt
Süße Käferbohnen- Nougat-Herzen
Erdäpfelpüree mit Steirischem Kren
Steirische Käferbohnen g.U.-Cracker mit feurigem Chili-Dip
Geröstetes Brot mit Käferbohnen- Aufstrich & Petersilienpesto
Steirischer Käferbohnen-Spinat-Salat mit Sesam-Ingwer-Dressing
Regenbogenforelle mit Krenmousse und Apfel Kreneis
Quinoa-Palatschinken mit roten Rüben, Kren und Frischkäse
Chinakohl-Chutney mit Rose
Apfelkarottenkren
Chinakohl mit Champagnerlinsen
Krautstrudel in Krensauce
Chinakohlsalat mit Steirischem Kren
Chinakohlroulade