Unsere Rezepte

Rezeptideen

Probieren Sie eines unserer tollen Rezeptideen mit steirischem Gemüse aus. Verwöhnen Sie Ihre Familie, Ihre Gäste und sich selbst mit saisonalem Gemüse aus der Region. Von wärmenden Suppen über leckere Hauptspeisen bis hin zu süßen Leckereien, Ihrer kulinarischen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Unsere Rezepte sind erprobt und auf die aromatische Frische unserer regionalen Gemüsesorten abgestimmt. Wir freuen uns über Ihre Begeisterung und wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Grazer Krauthäuptel mit Karfiolgrammeln
Spargel Mimosa à la Bruno
Spargeltarte
Spargel Cordon bleu
Lauwarmer Kräuter-Spargelsalat mit Erdbeeren
Rote Rüben Brot mit Ziegenkäse
Steirischer Rote Rüben Aufstrich
Spinat-Grieß-Strudel
Steirischer Käferbohnenstrudel mit Schafkäse
Grazer Krauthäuptel-Tascherl mit Gemüse-Tatar
Nudeln mit Kren-Lauch-Sauce
Grazer Krauthäuptel mit Erdbeer-Paradeiser Vinaigrette auf geeister Krauthäuptel-Schafskäse Creme
Gefüllte Rote Rüben mit steirischer Krensauce
Fenchelsalat
Steirische Krensuppe mit Räucherforelle
Erdäpfelauflauf mit roten Rüben
Erdäpfel-Krensuppe mit Schwarzbrot-Chips
Sauerkraut-Pasta mit Rahm
Chinakohllasagne mit Krenkruste
Gefüllte Süßkartoffelschiffe mit Steirischen Käferbohnen
Gemüse-Bowl mit Steirischen Käferbohnen
Steirische Käferbohnen-Kürbis-Törtchen mit Pastinakencreme
Salat der Saison mit Edamame
Steirische Käferbohnenbällchen mit Paprika-Dip
Eingelegte Radieschen
Edamame-Nudelpfanne
Ingwershot mit Traubensaft
Eingelegter steirischer Ingwer
Süßkartoffel-Zwiebel-Tarte
Orientalischer Linsensalat
Salat aus geröstetem Karfiol
Goldene Yacon-Suppe
Fenchelsuppe mit Curry
Steirer Chili sin Carne
Süßkartoffelsuppe
Überbackene Süßkartoffeln
Krautfleckerl mit Hokkaidokürbis
Gebackene Süßkartoffel mit Rosmarin und Steak
Karotten und Kürbis aus dem Ofen
Chinakohlpfanne mit gebratenen Forellenfilets
Pikante Chinakohlwickler mit Kartoffelpüree
Chinakohlsuppe mit Äpfeln, Karotten und Ingwer
Scharfe Chinakohlpasta
Feine Chinakohlrouladen
Überbackene Melanzani
Scharfe Paprikamarmelade
Sommerliche Gemüsepfanne mit Linsen
Spaghettibohnen mit Paradeisersoße
Shakshuka
Steirische Sommer-Paradeisersauce
Steirischer Kren-Kräuter-Aufstrich
Steirische Krennockerl
Überbackener Sommergemüseauflauf
Zucchinipuffer mit Paradeisersalsa
Grillgemüse
Mozzarella mit steirischen Ochsenherzparadeisern und Marillen
Quiche mit grünem Spargel und Bärlauch
Kalte Gurkensuppe mit Joghurt und Kräutern
Melanzani-Paradeiser-Auflauf
Sommergemüse auf Steirerbrot
Karfiolsalat mit Zwetschken auf steirische Art
Gefüllte Paprika in Paradeisersauce
Kunterbunter Paradeisersalat mit karamellisierter Wassermelone
Brotsalat mit rotem Paprika
Gazpacho
Gurken-Paprika-Salat mit Holler und Minze
Edamame als Vorspeise
Bruschetta Styriana mit bunten Paradeisern
Geröstete Karotten
Chinakohlstrudel mit Rahmdip
Topfenknödel mit Himbeeren und Grazer Krauthäuptel
Süß-saurer Chinakohlsalat
Gefüllter Chinakohl mit Salzkartoffeln
Steirisches Chinakohlrisotto mit Cashewkernen
Pikanter Chinakohlkuchen mit Pilzen
Chinakohlstrudel mit Karotten und Kartoffeln
Chinakohl- Käferbohnenstrudel auf Polenta
Krennockerl zu Gemüseragout
Paradeisauflauf
Putenroulade mit Kirschparadeisern
Brotsäckchen mit Käferbohnen- Kräuter-Fülle & Minzsauce
Steirische Käferbohnen sauer eingelegt
Süße Käferbohnen- Nougat-Herzen
Erdäpfelpüree mit Steirischem Kren
Steirische Käferbohnen g.U.-Cracker mit feurigem Chili-Dip
Geröstetes Brot mit Käferbohnen- Aufstrich & Petersilienpesto
Steirischer Käferbohnen-Spinat-Salat mit Sesam-Ingwer-Dressing
Regenbogenforelle mit Krenmousse und Apfel Kreneis
Quinoa-Palatschinken mit roten Rüben, Kren und Frischkäse
Chinakohl-Chutney mit Rose
Chinakohl mit Champagnerlinsen
Chinakohlsalat mit Steirischem Kren
Chinakohlroulade
Kürbiskernölpalatschinken mit Paradeisergemüse
Steirische Paradeiser mit Erbsenmusfüllung
Schinkenröllchen mit Krentopfenfülle
Steirische Erdäpfel-Krensuppe
Peterwurzel – Fenchelgemüse mit Kräuterseitlingen
Kürbiskernölpalatschinken mit Paradeisergemüse
Hühnerbrust mit Käferbohnen- Ziegenkäsefülle