Unsere Rezepte

Chinakohlroulade

Zubereitung

Faschiertes mit 4 TL Tomatenmark, Semmelbrösel, geriebener Zwiebel, Salz und Pfeffer verkneten. Chinakohl-Blätter kurz in Salzwasser kochen. Jeweils 2 Blätter nehmen und faschierte Masse darauf verteilen. Rouladen formen. Zwiebel hacken und mit Rouladen im Topf mit etwas Öl anbraten. Suppe mit restlichem Tomatenmark verrühren und zugießen. Zugedeckt ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren lassen. Rouladen herausnehmen, warm stellen.

Tomatensauce mit Crème fraiche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce über die Rouladen gießen und servieren.

VON

Marktheuriger Strobl

Saisonkalender

Mit unserem Saisonkalender sind Sie immer aktuell informiert, welche Gemüsesorten gerade frisch bei den steirischen Gemüsebauern erhältlich sind. Zahlreiche Gemüsesorten wie Steirische Käferbohne oder Steirischer Kren sind das ganze Jahr über verfügbar. Werfen Sie einen Blick hinein und überzeugen Sie sich von der bunten Vielfalt der steirischen Gemüsesorten.

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