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Erdäpfelpüree mit Steirischem Kren

Für 4 Personen
Ca. 20 Min.

Zutaten

500 g mehlige Erdäpfel
50 g Butter
1/( l heiße Milch oder kaltes Schlagobers
Prise Salz, Muskatnuss
2 EL frisch geriebenen Steirische Kren g.g.A.

Zubereitung

Erdäpfel schälen und in Salzwasser weich kochen, abseihen, ausdampfen lassen und pürieren, heiße Milch oder kaltes Schlagobers sowie weiche Butter unterziehen, mit Salz und Muskatnuss abschmecken, geriebenen Kren hinzugeben.

Foto: Geopho

Für 4 Personen
Ca. 20 Min.

Zutaten

500 g mehlige Erdäpfel
50 g Butter
1/( l heiße Milch oder kaltes Schlagobers
Prise Salz, Muskatnuss
2 EL frisch geriebenen Steirische Kren g.g.A.
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Saisonkalender

Mit unserem Saisonkalender sind Sie immer aktuell informiert, welche Gemüsesorten gerade frisch bei den steirischen Gemüsebauern erhältlich sind. Zahlreiche Gemüsesorten wie Steirische Käferbohne oder Steirischer Kren sind das ganze Jahr über verfügbar. Werfen Sie einen Blick hinein und überzeugen Sie sich von der bunten Vielfalt der steirischen Gemüsesorten.

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