Zubereitung
1. Die Walnusskerne fein hacken, Knoblauchzehen pressen und beides mit dem Chilipulver, Koriandersamenpulver und Salz vermischen.
2. Anschließend die gehackten Kräuter untermengen. Den fein geschnittenen Zwiebel in Olivenöl anbraten und ebenfalls untermengen.
3. Zuletzt die noch warmen gekochten Steirischen Käferbohnen dazugeben und alles gut durchmischen und abschmecken.
4. Anrichten und mit gehackter Petersilie dekorieren. Dazu empfehlen wir Bauernbrot.
