Wurzelgemüse

Wurzelgemüse in der Steiermark

In der Steiermark werden im gesamten Gemüseanbaugebiet sowohl im Freiland als auch im Glashaus bzw. Folientunnel verschiedene Wurzelgemüsearten kultiviert, die uns nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter, wo sie aus dem Lager angeboten werden, mit gesundem, heimischem und saisonalem Gemüse versorgen. Wurzelgemüse wie Kren, Rettich, Karotten, Rote Rüben, Sellerie und noch viele mehr sorgen dafür, dass man auch ohne Importgemüse gesund durch den Winter kommt.

Fotos: Barbara Majcan